มีการถามมาบ่อยๆ ว่า อักษรจีนบนป้ายบรรพชนที่สุสานนั้น หมายความว่าอะไรบ้าง
ก่อนอื่น ขอเกริ่นเรื่อง "เชงเม้ง" หน่อย
เป็นครั้งแรกที่เขียนเกี่ยวกับเชงเม้ง
......................
清明节 Qīngmíng jié เทศกาลเชงเม้ง (ภาษาแต้จิ๋ว)
ภาษาจีนกลางเรียกว่า เทศกาลชิงหมิง
ภาษาฮากกา เรียกว่า เทศกาลชินหมิ่น
ถือเป็นเทศกาลใหญ่ของจีนที่เป็นวันหยุดราชการทั่วประเทศ รวมถึงที่เกาะฮ่องกงด้วย
จึงเป็นช่วงการเดินทางกลับภูมิลำเนาทัั่วประเทศของจีน การจราจรคับคั่ง
ผู้เขียนเคยไปเจอช่วงวันหยุดยาวเทศกาลชิงหมิงที่ปักกิ่ง รถติดขัดสองสามชั่วโมงเมื่อ 3 ปีก่อน
สำหรับผู้ที่มีเชื้อสายจีนทั่วโลก และลูกหลานที่ไปทำงานต่างถิ่น
ก็จะเดินทางกลับภูมิลำเนาเพื่อรวมญาติและนัดรวมพลไปทำความสะอาดฮวงจุ้ย (สุสาน) ของบรรพชน
อย่างบ้านเราก็จะทำให้การจราจรแถบจังหวัดที่มีสุสานจีนหนาแน่น เศรษฐกิจก็คึกคัก เช่น แถบจังหวัดชลบุรี
คนไทยเชื้อสายจีนเป็นหนึ่งในหลายๆ ประเทศที่ยังยึดถือประเพณีเชงเม้งอย่างเคร่งครัด
คนต่างจังหวัดที่มาทำงานในเมืองก็จะเดินทางกลับบ้านเชงเม้งกันทุกปี
อย่างคนเบตง คนหาดใหญ่ เมื่อก่อนจะเหมาตู้รถไฟหลายตู้กลับบ้านพร้อมกัน
เดี๋ยวนี้ส่วนมากก็จะนัดวันแล้วจองนั่งเครื่องกลับไปเชงเม้งกัน
ส่วนคนในเมืองก็นัดญาติพร้อมหน้า ไหว้เสร็จก็กลายเป็นงานสังสรรค์รวมญาติเที่ยว
บางครอบครัวไหว้ที่สระบุรี ก็จองบ้านพักเขาใหญ่ไปกันทั้งขโยง
ที่ไปแถวชลบุรีก็จองโรงแรมแถวพัทยา ระยอง บางแสน ไปถึงจันทบุรีก็มี
ส่วนกลุ่มที่ไปเชงเม้งแถวเพชรบุรี ราชบุรี ก็รวมญาติไปพักตากอากาศกินอาหารทะเลที่หัวหิน - ชะอำ
ลูกๆ หลานๆ เด็กๆ ก็ตื่นเต้นที่จะได้ไปเที่ยวเล่น เรื่องต้องตื่นแต่เช้า เรื่องร้อนก็เลยทนได้
ร้านอาหาร โรงแรมก็พลอยคึกคักตั้งแต่หลังวันที่ 20 มีนา จนถึง 5 เมษาของทุกปี
อันนี้เป็นวัฒนธรรมจีนที่เปลี่ยนไปในปัจจุบัน
.....................
เกริ่นเรื่องเชงเม้งแล้วก็กลับมาประเด็นเดิม มาดูอักษรจีนที่สลักไว้ที่แผ่นหินหน้าฮวงจุ้ยกัน
ว่า มีหมายความอะไร
ตัวอักษรจีนบนสุด
" 祖 " Zǔ แปลว่า บรรพชน บรรพบุรุษ
ล่างลงมา เรียงจากขวาไปซ้าย ตามวิธีเขียนแบบจีนโบราณ
ขวาสุด เป็นส่วนที่บอกว่า บอกภูมิลำเนาเดิมที่จีนของผู้ที่อยู่ในฮวงจุ้ยหลังนี้ อำเภอ ตำบล หมู่บ้าน
เช่น ซัวเถา 汕頭 แต้จิ๋ว 潮州 จีนฮากกาเหมยเซี่ยน 梅縣
สลักด้วยอักษรจีนตัวเต็ม เพราะในยุคของพวกเขา ยังไม่นิยมใช้อักษรจีนตัวย่อ
แถวกลาง อักษรจีนตัวใหญ่
จากขวา "考" kǎo เป็นคำยกย่อง สรรพนามแทนบิดาที่เสียชีวิตแล้ว ตามด้วยชื่อของพ่อ
ซ้ายแถวกลาง "妣" bǐ เป็นคำยกย่อง สรรพนามแทนมารดาที่เสียชีวิตแล้ว ตามด้วยชื่อของแม่
ส่วนแซ่ (นามสกุล) ของพ่อและแม่ จะอยู่ข้างล่างต่อจากชื่อ
แล้วทำไมเห็นมีสีเขียวบ้าง สีแดงบ้าง
คนจีนนิยมซื้อหลุมคู่ และสลักชื่อของทั้งพ่อทั้งแม่ไว้ก่อน
ถ้าพ่อเสียชีวิตก่อน ก็ทาสีชื่อเป็นสีเขียว
ส่วนแม่ยังไม่เสียก็เขียนด้วยสีแดง เมื่อแม่เสียแล้ว ก็ทาสีที่ชื่อแม่เป็นสีเขียว
ครอบครัวดิฉันจะไปเชงเม้งที่สุสานวิสุทธิมรรคคีรี 白雲道山 สระบุรีทุกปี
ไหว้เสร็จก็มาทานข้าวต้มที่โรงทานของสุสาน
อาหารเจที่นั่น มะนาวดอง ไช้โป้ว อร่อยมาก
หยิบทานได้ฟรี ข้าวต้มฟรี ทานเสร็จก็ทำบุญช่วยค่าอาหารตามสมัครใจ ไม่ให้เขาก็ไม่ว่า
เป็นมื้อที่ครอบครัวเราชอบมาก และจะตบท้ายด้วยการซื้อกาหน่าฉ่ายเจ้าอร่อยที่นี่กลับบ้านทุกปี
เชงเม้ง จึงมีความสุขที่ได้มากวาดบ้านให้พ่อแม่ และช็อปปิ้งอาหารเจ
กาน่าฉ่ายสระบุรี (เจ้ใหญ่) นี่ค่ะ ที่บ้านเราต้องไปซื้อที่นั่นทุกปี และซื้อมาปีละหลายๆ โล ซื้อกันมา 24 ปีแล้ว
ปีนี้เจอหม้อนี้อร่อยมาก คงจะทำได้ที่ แต่ขึ้นราคาจากปีที่แล้ว เป็นโลละ 220 บาท
มีบ้างที่บางปีเจอไม่ค่อยอร่อย เหมือนยังหมักไม่ได้ที่ หรือ เจอมีทรายบ้าง แต่โดยรวมแล้วก็ถือว่ามีคุณภาพดีกว่าเจ้าอื่นๆ ที่เคยทานมา
เอาเบอร์โทรศัพท์ของร้านกาน่าฉ่ายสระบุรีที่กรุงเทพฯ มาฝาก คือ 02 2152153 081 852 8415 อยู่ในซอยเดียวกันกับออฟฟิตติดต่อกรุงเทพฯ ของสุสานวิสุทธิมรรคคีรี
แต่เราไม่เคยไปซื้อในกรุงเทพฯ เลย
อ่านเรื่องเกร็ดภาษาจีน
หวังว่าทุกคลิกของท่านจะได้รับประโยชน์จากบทความเหล่านี้
ขออภัยในข้อบกพร่องใดๆ ขอบคุณที่กรุณาท้วงติงและแสดงความเห็น
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น