ติ๋มซำกวางตุ้งเจ้านี้ ทานแล้วติดใจจริงๆ ค่ะ ขอบคุณเจ้าภาพที่พาเราไปทานอาหารอร่อยๆ แบบนี้ แถมยังแพ็คใส่กล่องให้เรามาทานต่อบนรถด้วย
สองเอนทรี่ที่แล้วเขียนถึงท่าอากาศยานนานาชาติของไทยกับของมาเลเซีย และก็เขียนถึงรถโค้สที่เชื่อมต่อเข้ากับท่าอากาศยานของกัวลาลัมเปอร์
อยากจะย้อนเล่าถึงความประทับใจต่อเจ้าภาพและอาหารมื้ออร่อยที่สุดมื้อหนึ่งในทริปมาเลเซียครั้งนี้ก่อนขึ้นรถ Airport Coach ไปที่สนามบินนานาชาติ KLIA กัวลาลัมเปอร์เพื่อเดินทางกลับไทยสักหน่อยค่ะ
ติ๋มซำกวางตุ้ง เมนูหลากหลายมาก มีทั้งทอด ทั้งนึ่ง
ถูกใจลูกมากมาย ชี้หลายเมนูเลยค่ะ เอานี่... เอานี่ .. และก็เอานี่... เรียกชื่อไม่ถูกก็สั่งได้ สบายมาก
แม้แต่คนที่อยู่และทานติ๋มซำฮ่องกงมาร่วม 40 ปีที่เดินทางไปด้วยกัน
ก็ยังชมว่าติ๋มซำร้านนี้อร่อยไม่แพ้ร้านที่ฮ่องกงเลย
วันที่เราจะกลับไทย เจ้าถิ่นชาวมาเลย์ไ้ด้ช่วยเราจองตั๋วรถโค้ส จากเมืองอีโปร์ (怡保 IPOH อยู่ตอนเหนือของมาเลเซีย) ไปสนามบินกัวลาฯ ไว้เที่ยวรถเวลา 7.30 น. ของเช้าวันที่ 6 พฤษภาคม 2013
เจ้าภาพที่เลี้ยงเราทานติ๋มซำ นอกจากจะตื่นตั้งแต่ตีห้า เพื่อมารอส่งเรากลับไทย มาช่วยลากกระเป๋าไปที่ท่ารถแล้ว
ยังพาไปเลี้ยงอาหารเช้าที่ร้านติ๋มซำกวางตุ้ง (广东式点心) มื้อที่อร่อยสุดมื้อหนึ่งในเมืองอีโปร์อีกด้วย
เป็นความซาบซึ้งใจและความทรงจำที่อยากเก็บไว้ในบล็อกนี้อีก 1 เรื่อง
ย่านนั้นทั้งแถบ มีร้านติ๋มซำแบบกวางตุ้งมากมายหลายร้าน
ได้ชื่อว่า " Dim Sum Street " ถนนติ๋มซำเลยทีเีดียว ภาษาจีนเรียกว่า 點心街
ร้านที่เราไปทานนี้ อยู่ติดกับสำนักงานสาขาของรถ Coach (YOYO )
ข้าวเหนียวถ้วยนี้ อร่อยมาก คล้ายๆ บะจ่างค่ะ จำได้ว่าตอนเด็กๆ เคยกินแบบนี้ แต่ที่ไหนจำไม่ได้ค่ะ
เมนูป้ายในร้าน เขียนเป็นภาษาจีน มีภาษามาเลย์และอังกฤษหรือเปล่าไม่ทันได้สังเกต
พนักงานบริการพูดภาษาจีนได้หลายสำเนียง กวางตุ้ง ฮากกา ฮกเกี้ยน จีนกลาง
มาอีกถาดหนึ่งแล้ว... โอ้ น่าทานทั้งนั้น เลือกชี้อะไรดี ? เยอะไปทานไม่หมด
ติ๋มซำก็ต้องทานคู่กับชาจีนนะคะ เจ้าภาพกำลังบรรจงลวกถ้วยน้ำชา และก็เทน้ำชาให้เราค่ะ
ส่วนดิฉันก็วุ่นอยู่กับการถ่ายรูป เพราะแสงในร้านไม่พอ ถ่ายหลายใบแต่ไม่ค่อยดี
ฮะเก๋า ขนมจีบ ซาลาเปาไส้หมูแดง ฯลฯ ติ๋มซำกวางตุ้งนี่
เป็นมรดกทางด้านวัฒนธรรมของชาวจีนกวางตุ้งที่มีคุณค่าและน่าสืบทอดจริงๆ
อยากจะมีความสุขกับทานที่นี่นานๆ แต่เสียดายที่ต้องรีบทำเวลา
รถโค้สมาถึงแล้วตั้งแต่ประมาณ 7.15 เราต้องรีบไปขนสัมภาระขึ้นรถกัน
เจ้าภาพก็สั่งแพ็คใส่กล่องให้เราไปทานต่อบนรถอีกหลายอย่าง
อยากจะติดกลับมาเมืองไทยด้วย แต่หมดก่อนถึงสนามบิน
感激你們熱心的招待,不但一早起身來給我們送行.還請我們享受美味.
感謝 :興安會館董事黃志盛兄伉儷
ขอบคุณเจ้าภาพทั้งสองท่านค่ะ ที่พาเรามาทานที่
ภาพบนนี้ ไม่ได้ถ่ายจากร้านติ๋มซำนะคะ
แต่ถ่ายจากร้านไก่นึ่งและก๋วยเตี๋ยวไก่เจ้าอร่อยของเมือง อีโปร์ ค่ะ
มีเวลาจะอัพรูปให้ดูร้านไก่นี้อีกทีค่ะ (ร้านนี้อร่อยไม่แพ้ไก่เบตง ราคาก็ถูกมากด้วย)
怡保玉福满点心茶楼 Yoke Fook Mun Dim Sum Restaurant
ที่ตั้งของภัตตาคารนี้ หาไม่ยากค่ะ อยู่ติดกับสำนักงานรถโค้ส โยโย ที่เราจะไปขึ้นรถ
ตรงข้ามเป็นที่ทำการสมาคม 興安會館 (XIN AUN) แห่งรัฐ PERAK ของชาวมาเลย์เชื้อสายฮกเกี้ยน
ซึ่งเจ้าภาพเป็นหนึ่งในกรรมการของสมาคมนี้ค่ะ
นี่นะคะ ภาพของที่ทำการสมาคม
ที่อยู่ สถานที่: YOKE FOOK MOON RESTAURANT – HONG KONG DIM SUM
Jalan Leung Sin Nam (Dim Sum Street), Ipoh, Malaysia
โทร : 605-241 6589
ภาพบน หน้าบริษัท รถโค้ส (ถ่ายจากบนรถ)
รถสายนี้ จะไปส่งผู้โดยสาร ที่ KLIA / LCCT
KLIA ท่าอากาศยานนานาชาติกัวลสลัมเปอร์
LCCT ท่าอากาศยานคล้ายดอนเมือง ซึ่งเป็นที่จอดเทียบของสายการบินแอร์เอเชีย
.......................................................
เอนทรี่ที่แล้ว มีตอนหนึ่งที่ดิฉันพูดถึงเรื่อง white coffee ยี่ห้อ Old Town 舊街場 ของ เมืองอีโปร์
บล็อกเกอร์กระเจี๊ยบได้กรุณามาช่วยยืนยันอีกคนว่า
"กาแฟ Old Town รสชาติดีจริง ๆ ค่ะ กระเจี๊ยบซื้อแบบ 2 อิน 1 คือ แบบไม่มีน้ำตาลกลับมาหลายแพ็ค"
เอนทรี่นี้เลยเอาภาพหน้าตาถุงกาแฟของยี่ห้อนี้มาฝากค่ะ
มีหลายรสค่ะ ดิฉันได้รับคำแนะนำจากคนท้องถิ่นว่า รสที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ก็คือ รส Classic นี่ค่ะ
.......................................................................................
IPOH ได้ชื่อว่าเป็นเมืองแห่งภูเขา
เป็นเมืองสวยงาม มีภาพเมืองบางส่วน (ถ่ายขณะรถวิ่ง) มาให้ดูเล็กน้อยนะคะ
แผนที่แสดงที่ตั้งของเมืองอีโปร์ค่ะ ภาพทางหลวงสีเขียวในแผนที่เชื่อมต่อกับหาดใหญ่
มีรถทัวร์จากหาดใหญ่ไปที่อีโปร์ด้วย ใช้เวลาวิ่งประมาณ 3 ชั่วโมงกว่า
แต่จากหาดใหญ่ไปเบตง จ.ยะลา ดิฉันต้องนั่งรถตู้นานกว่า 4 ชั่วโมง
ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมค่ะ
พบกันใหม่ค่ะ อาจเขียนสลับกับเรื่องอื่นๆ แล้วแต่สถานการณ์และความคิดจะพาไปค่ะ
ภาพสุดท้าย เป็นภาพหนึ่งจากถ้ำแห่งหนึ่งในเมืองอีโปร์
ขอบคุณพื้นที่กูเกิ้ลค่ะ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง
KLIA กัวลาฯ มีระบบ Airport Coach เชื่อมต่อเข้ากับท่าอากาศยาน (คลิกอ่านที่นี่ค่ะ)
http://suwannas.blogspot.com/2013/07/klia-airport-coach.htmlติ๋มซำกวางตุ้ง มื้อที่อร่อยสุดมื้อหนึ่งในเมืองอีโปร์ 怡保市广东式点心 DIMSUM @IPOH Malaysia (คลิกอ่านที่นี่ค่ะ)
http://suwannas.blogspot.com/2013/07/dimsum-ipoh-malaysia.html
อีโปห์ IPOH 怡保 Malaysia เมืองอาหารเลิศรส (美食城) เมืองแห่งภูเขา (山城) แนะนำที่ัำพัก
เรื่องเดิมจาก http://www.oknation.net/chineseclub
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น